La hiperinflación es el cuento de nunca acabar. Cada día el precio de los productos alimenticios se ve afectado, hasta hacerse casi imposible llevar un plato digno a la mesa de los zulianos, por lo menos una vez al día.
La Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM) calculó a través de la Unidad de Información y Estadística (UIE) que, las familias de la capital zuliana constituidas por cinco personas, necesitaron en el mes de noviembre, 322 salarios mínimos integrales para adquirir la Canasta Alimentaria Normativa (CAN), que se ubicó en Bs. 257 millones 058 mil 789.
Esta cifra representa un aumento absoluto de Bs. 110 millones 763 mil 821 respecto al mes anterior y una variación porcentual en el costo de los alimentos de 75,71%.
Al cierre de esta investigación, se determinó que el precio de la CAN en dólares, según el tipo de cambio oficial del Banco Central de Venezuela correspondiente al mes estudiado, fue de $ 248 mientras que, la Inflación Acumulada y la Inflación Interanual (nov 2019 – nov 2020) en la ciudad, se ubican en un 1.628,05% y 2.311,28%, respectivamente.
La hiperinflación continúa afectando el derecho a la alimentación en la ciudad de Maracaibo.
Es importante destacar que en este estudio se comprobó que el salario más el cestaticket vigentes equivalentes a Bs 800 mil, solo representa el 0.3 % del costo total de la Canasta.
Rubros
Los rubros que más se encarecieron fueron: semillas, oleaginosas y leguminosas en un 110%%, carnes y sus preparados que subieron un 105%, y leche, quesos y huevos en un 100%.
Los otros subgrupos también sufrieron una virada porcentual y quedaron de la siguiente manera.
– Café, té y similares: 73%
– Los cereales y derivados: 87%
– Pescados y mariscos: 75%
– Grasas y aceites: 99%
– Frutas y Hortalizas: 45%
– Raíces, tubérculos y otros: 27%
– Azúcar y similares: 99%
