MADRID.– La rivalidad culinaria sudamericana se traslada al entorno digital con el esperado choque entre Venezuela y Colombia en los cuartos de final del torneo internacional «Mundial de Comidas». La competencia, organizada y conducida por el popular streamer e influenciador español Ibai Llanos a través de sus plataformas globales, abrió este sábado las votaciones públicas para definir cuál de los dos emblemáticos platillos continentales obtendrá el pase directo a las semifinales del certamen.
Durante el lanzamiento del enfrentamiento en sus perfiles oficiales, Llanos subrayó el carácter icónico de ambas preparaciones, acotando que, si bien comparten elementos culturales e ingredientes de la geografía del norte de Suramérica, poseen identidades y perfiles de sabor netamente diferenciados.
Anatomía de dos gigantes culinarios de la región
El cruce pone frente a frente a dos baluartes de la cocina tradicional que superaron con éxito las rondas eliminatorias previas: la delegación colombiana avanzó tras imponerse a República Dominicana en octavos de final, mientras que el plato representativo de Venezuela hizo lo propio al superar la propuesta de El Salvador.
Ambas especialidades exponen una rica herencia cultural en sus elaboraciones:
- Pabellón criollo (Venezuela): Considerado la insignia gastronómica de la nación, este plato sintetiza la diversidad cultural venezolana en una composición caracterizada por el equilibrio entre sabores dulces, salados y sazón criolla. Su montaje tradicional integra arroz blanco cocido, caraotas negras, carne mechada sofrita con vegetales frescos (tomate, cebolla y ají dulce) y tajadas fritas de plátano maduro. En la versión presentada durante la competencia, la ración sumó además una arepa y lonjas de aguacate.
- Bandeja paisa (Colombia): Emblema de la región antioqueña, su oferta consiste en un servicio abundante de frijoles cargamento cocidos a fuego lento con pezuña de cerdo y hogao, acompañados por arroz blanco, carne molida especiada, chicharrón crocante de cerdo y chorizo dorado a la parrilla. La preparación se complementa con un huevo frito, tajada de plátano, aguacate y la clásica arepa de maíz blanco.
Votación abierta a la comunidad digital
La dinámica del certamen contempla la participación directa de la audiencia global. Ibai Llanos convocó a su comunidad de seguidores a emitir su sufragio dentro de la sección de comentarios de sus redes sociales, canal donde se contabilizarán las interacciones directas que definirán al clasificado a la penúltima fase del torneo virtual.
Por: Redacción Standard Digital News | Categoría: Redes Sociales y Gastronomía | Con información de Agencias / Fotos cortesía | Fecha: 5 de septiembre de 2026
