MARACAIBO.– Las instalaciones del Centro Comercial Sambil Maracaibo acogieron durante este fin de semana, correspondiente a los días viernes 7 y sábado 8 de noviembre de 2026, una jornada especializada de degustación y maridaje cervecero en la Zona Gourmet del recinto. La actividad, organizada por la corporación Empresas Polar bajo la premisa «El Sabor y el Saber», reunió a aficionados de la cultura cervecera, maestros cerveceros, expertos gastronómicos y público general para explorar la diversidad de los perfiles organolépticos de la marca. La conducción del evento estuvo a cargo del locutor y periodista Alfredo Gutiérrez.
Durante ambas jornadas, los participantes formaron parte de una sesión dirigida magistralmente por los maestros cerveceros de la marca, enfocada en desglosar los componentes sensoriales de la bebida, la apreciación de aromas, las notas de sabor, las texturas y los procesos de elaboración artesanal e industrial.
En esta edición, la cultura gastronómica ocupó un papel protagónico dentro de la agenda, mostrándose cómo la diversidad de sabores, ingredientes y recetas locales, encuentra un complemento perfecto en los matices y niveles de amargor de cada bebida.
La programación incluyó una propuesta de maridaje diseñada para resaltar la compatibilidad entre las distintas variantes de cerveza , promoviendo una perspectiva de consumo consciente y apreciación gastronómica.
Al cierre de cada sesión, los asistentes recibieron una certificación oficial como Cerveceros expedida por la organización, acompañada por un kit de obsequio con muestras de los cuatro tipos de cervezas degustadas durante la cata
Formación sensorial y promoción de la cultura cervecera nacional
El encuentro permitió a los asistentes conocer las distintas etapas de producción cervecera, abordando el rol de los ingredientes autóctonos en la definición del carácter final de cada presentación. La iniciativa buscó profundizar el conocimiento técnico del público sobre la elaboración de estas bebidas, enfatizando el valor de la producción nacional y el maridaje como una herramienta de enriquecimiento para el paladar.
Con la realización de este tipo de actividades formativas y recreativas en la capital del estado Zulia, la empresa reafirma su presencia en la agenda de eventos de la ciudad, impulsando espacios de encuentro ciudadano y fortaleciendo la cultura gastronómica en la región zuliana.
Por: Redacción Standard Digital News | Categoría: Gastronomía y Eventos | Cobertura Especial / Fotos y videos SDNnews | Fecha: 9 de noviembre de 2026
