Beneficios Saludables Del Zinc, propiedades antivirales y antiinflamatorias, esencial para mantener las defensas del cuerpo contra los virus.

19/06/2021

El papel del zinc en el cuerpo humano. Todos necesitamos zinc para mantenernos saludables.

LOS BENEFICIOS DEL ZINC

Para hacernos una idea de su importancia, aquí tienes algunas de las funciones principales que se pueden atribuir a este mineral son:

Interviene en la formación y la mineralización de los huesos y los órganos reproductores.
Inhibe la producción de un derivado de la testosterona que, cuando presenta niveles elevados, podría elevar el riesgo de sufrir cáncer de próstata
Contribuye a mantener las arterias limpias.

EL ZINC COMBATE EL ESTRÉS

Numerosos estudios relacionan el consumo de alimentos ricos en zinc con la capacidad de nuestro cuerpo para hacer frente a los efectos que una situación de estrés desencadena en el organismo, entre ellos, el debilitamiento del sistema inmunológico.

Cuando atravesamos momentos difíciles que se mantienen en el tiempo, nuestras defensas se resienten. Es entonces cuando entra en juego el zinc ya que, entre sus numerosas y valiosas funciones destaca su papel para mantener un sistema inmunológico fuerte.
Un nivel insuficiente de zinc provoca muchos trastornos y síntomas relacionados con el estrés, como irritabilidad, depresión, impotencia y baja inmunidad.

De hecho, este mineral esencial está involucrado en varias funciones clave en el cuerpo humano: curación de heridas, crecimiento y división celular, descomposición de carbohidratos y síntesis de ADN. En particular, el zinc también juega un papel crucial en la salud inmunológica.

Administrar zinc a los pacientes con Covid acelera la recuperación

Fortalece el sistema inmunológico.
Colabora en los procesos de cicatrización de las heridas.
Previene enfermedades comunes provocadas por virus y bacterias (por ejemplo, el resfriado).
Cuida de la salud de cabello, la piel y las uñas.
Mejora el gusto y el olfato.

Por otro lado, el déficit de zinc puede ser el culpable de muchos de los males que nos aquejan a diario, como la falta de memoria, el cansancio o la tendencia a resfriarnos.

El mineral tiene propiedades antivirales y antiinflamatorias, por lo que es esencial para mantener específicamente las defensas del cuerpo contra los virus.

El zinc es un nutriente esencial que es necesario en nuestra dieta diaria para mantenernos saludables. El zinc ayuda al sistema inmune, al cerebro, la audición, la piel a mantenerse sanos. Además juega un papel importante en la elaboración de proteínas, y el material genético de nuestras células. Para saber si tienes una deficiencia de zinc y por qué deberías consumirlo,

¿Cómo saber si tienes una deficiencia de zinc?

Cómo Solucionar Una Deficiencia De Zinc

Los exámenes médicos regulares no siempre muestran si existe una deficiencia en este mineral, pero hay algunos signos que pueden indicar una falta de zinc en el cuerpo.

El crecimiento adecuado del cuerpo, el metabolismo intracelular y la creación de ADN son solo algunos de los procesos en los cuales el zinc es esencial, por lo que no es de extrañar que una deficiencia de zinc pueda causar un funcionamiento deficiente de todo el sistema del cuerpo. Esta deficiencia mineral es más común en personas mayores de 60 años y en personas cuyas dietas son veganas o vegetarianas.

Lo que estos dos grupos tienen en común es el hecho de que consumen una dieta rica en legumbres y granos que no contienen suficiente zinc. De hecho, los alimentos que consumen tienen ingredientes que evitan que el cuerpo absorba el zinc.

¿cómo saber si tienes una deficiencia de zinc? Los exámenes médicos regulares no siempre muestran si existe una deficiencia en este mineral, pero hay algunos signos que pueden indicar una falta de este en el cuerpo.

La buena noticia es que puede aumentar el nivel de zinc en su cuerpo con bastante facilidad, solo necesitas saber qué alimentos son ricos en este mineral.

6 signos de deficiencia de zinc

1. Infecciones y enfermedades frecuentes El zinc juega un papel central en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y la prevención de infecciones. Cuando no consumes suficiente zinc, tu sistema inmunológico puede funcionar mal y no podrás evitar las infecciones virales y bacterianas. Además, si sientes que recientemente has tenido mucho dolor, es posible que no estés consumiendo suficiente zinc.

2. Pérdida anormal de cabello Es natural perder algunos pelos al cepillar el cabello cada día, pero si observas que la cantidad de pelo que queda en el cepillo ha aumentado significativamente, podría deberse a la falta de zinc. Vale la pena señalar que solo una deficiencia significativa de zinc puede causar una gran pérdida de cabello y roturas, pero de todos modos debes vigilar el problema.

3. Enfermedades crónicas Los trastornos neurológicos, las enfermedades autoinmunes y la diabetes son solo algunas de las enfermedades que los investigadores han encontrado relacionadas con una deficiencia de zinc. Esta deficiencia provoca un aumento de los procesos de oxidación en el cuerpo, lo que lleva a la inflamación, la muerte celular y un mayor riesgo de enfermedad crónica. Una dieta balanceada que incluya alimentos con altas concentraciones de zinc puede retrasar la formación de enfermedades crónicas.

4. Disminución de la audición Los investigadores han encontrado que las personas con pérdida auditiva también pueden tener una deficiencia de zinc. Los investigadores creen que esto se debe a la inflamación y la disminución de la presión en el oído interno como resultado de la deficiencia de zinc. Si sientes que tu audición no es lo que solía ser, es posible que a tu cuerpo le falte zinc.

5. Disminución de la tasa de crecimiento Los niños con deficiencia de zinc pueden experimentar una disminución en la tasa de crecimiento. Debido a la función del zinc en el desarrollo normal de las células y el crecimiento del cuerpo, la falta de este causa problemas con el crecimiento físico, lo que significa que los niños que no consumen lo suficiente de este mineral esencial son más cortos que el promedio para su edad. Si notas una baja tasa de crecimiento en tus hijos, incorpora alimentos ricos en zinc en su dieta. Si no tienes ningún cambio en tu tasa de crecimiento, se recomienda que los lleve a que analicen sus niveles de zinc.

6. El sabor de la comida ha cambiado Otros sentidos, además del sentido del oído que pueden dañarse debido a la deficiencia de zinc, son el sentido del gusto y el sentido del olfato. Si sientes que los alimentos tienen un sabor diferente de repente, esto puede ser un indicativo de una deficiencia de zinc. Esto es especialmente cierto para las personas mayores de 60 años, ya que la deficiencia de zinc es más común en este grupo de edad, y otros factores, como el aumento del uso de medicamentos, pueden exacerbar la capacidad de saborear y oler. Entonces, ¿cómo se puede consumir más zinc? La buena noticia es que la deficiencia de zinc se puede corregir fácilmente agregando alimentos ricos en este mineral a tu dieta diaria. Es importante comer estos alimentos todos los días, ya que el cuerpo no almacena zinc y solo el consumo diario dará como resultado niveles adecuados de zinc en el cuerpo.

Las mujeres deben consumir aproximadamente 8 mg de zinc al día, los hombres alrededor de 11 mg al día y las personas con diferentes enfermedades o con una deficiencia significativa de zinc necesitarán cantidades mayores en función de su salud. Las personas que son veganas o vegetarianas a veces deben consumir el doble de la cantidad diaria recomendada, ya que sus cuerpos absorben el zinc de manera menos eficiente y algunas verduras pueden incluso interferir con la absorción de zinc en el cuerpo. Si sientes que ha estado enfermo últimamente o tienes algunos de los síntomas mencionados anteriormente, debes preparar platos ricos en zinc para que pueda disfrutar de un cabello más saludable, enfermar menos y recuperar el sabor de la vida, literalmente. Sin embargo, ten cuidado de no consumir demasiado zinc, ya que en exceso puede causar dolores de cabeza, náuseas y anemia

Alimentos ricos en zinc recomendados * Las cantidades de zinc indicadas son por porción de 100 gramos.

1. Ternera La ternera está llena de sabor y beneficios nutricionales, que incluyen, además del alto contenido de zinc (7 mg por porción), grandes cantidades de proteínas y vitamina B12. A pesar de estos beneficios, se recomienda no comer en exceso la carne porque también contiene grandes cantidades de grasa. Es mejor comer ternera una o dos veces por semana e incorporar otros alimentos ricos en zinc en tu dieta el resto de la semana.

2. Germen de trigo tostado Una dosis de germen de trigo tostado le proporcionará 16.7 mg de zinc y enriquecerá tu dieta diaria. Puedes comer el germen de trigo en su forma natural, sin tostar, y disfrutar de sus beneficios nutricionales, que incluyen ayudar en la digestión y retrasar el estrechamiento de los vasos sanguíneos centrales en el cuerpo.

3. Semillas de calabaza Las semillas de calabaza son conocidas como un gran snack para después de una comida, pero también puedes agregarlas a las ensaladas o batidos para aumentar tu ingesta diaria de zinc. Una dosis de semillas de calabaza contiene aproximadamente 10.3 miligramos de zinc y sirve como un snack saludable, sabroso y equilibrado. Me gusta

4. Alubias rojas Los frijoles rojos son bajos en calorías pero ricos en zinc, alrededor de 2.79 mg por porción, y se pueden comer cuando se cocinan y se sazonan como una comida independiente o como parte de una variedad de alimentos.

5. Champiñones Los champiñones son bajos en calorías, contienen 7.66 mg de zinc y muchas vitaminas y minerales. Además, su alto contenido de antioxidantes es similar al de las zanahorias o los tomates, y el cloro de selenio, que es un mineral que no se encuentra generalmente en las fuentes vegetales, también se puede obtener al comerlos.

6. Yemas de huevo Para aquellos que han abandonado esta parte del huevo, deben volver a añadirña. Las claras de huevo no son tan ricas en zinc como las yemas, por lo que debe comer el huevo en su totalidad si deseas aumentar la ingesta de este mineral esencial. Una porción de huevo contiene 4.93 g de zinc además de las vitaminas A, E, D y K. Me gusta

7. Cacao y chocolate El cacao y los productos de chocolate harán las delicias de cualquier persona que tenga un diente dulce, y si los comes moderadamente harán maravillas con tu cuerpo. Una porción de chocolate (se prefiere chocolate oscuro) contiene 9.6 mg de zinc para que pueda volver a llenar sus niveles de zinc con una sonrisa. Haz clic aquí para aprender más sobre el chocolate.

8. Pechuga De Pavo La pechuga de pavo asada es sabrosa, rica en proteínas y zinc y baja en calorías en comparación con otros tipos de carne, como la ternera. Una dosis de pechuga de pavo le proporcionará a tu cuerpo aproximadamente 3.09 miligramos de zinc.

¿Los Niveles De Zinc Predicen La Severidad Covid-19?

Ha pasado más de un año desde el comienzo de la pandemia Covid-19, y ciertamente todos hemos aprendido mucho sobre esta peligrosa enfermedad. Una pregunta que sigue surgiendo tanto en entornos públicos como académicos es:

“¿Qué factores predicen la gravedad de Covid-19?”

Todos sabemos que la edad y las condiciones de salud subyacentes juegan un papel determinado, pero más allá de eso, se sabe poco sobre el tema. X Mientras tanto, un número significativo de personas de edad y estado de salud comparables que contrajeron el virus exhiben un amplio espectro de resultados de salud.

Un estudio reciente que aparece en la revista Nutrients sugiere que los niveles bajos de zinc pueden explicar algunos de estos casos graves inesperados de Covid-19. Siga leyendo para obtener más información sobre el vínculo entre el zinc y las infecciones por Covid-19.

Por lo tanto, es lógico suponer que los niveles bajos de zinc podrían contribuir al riesgo de una covid-19 grave y obstaculizar el proceso de recuperación.Curiosamente, la categoría de personas que tienen un mayor riesgo de tener niveles bajos de zinc son las personas mayores, el mismo grupo de edad que se ve desproporcionadamente afectado por el nuevo coronavirus. Todos estos factores combinados llevaron a los investigadores del Instituto de Investigaciones Médicas del Hospital del Mar y de la Universidad Pompeu Fabra (ambos en España) a investigar la correlación entre la gravedad y la progresión del Covid-19 y los niveles sanguíneos de zinc. Me gusta El Dr. Robert Güerri-Fernández, uno de los autores del estudio, explicó la misión del estudio en un comunicado, “El zinc es un elemento esencial para mantener una variedad de procesos biológicos, y alterar sus niveles provoca una mayor susceptibilidad a las infecciones y un aumento respuesta inflamatoria. […] Los niveles de zinc y la suplementación con zinc pueden resultar herramientas útiles para abordar la crisis del COVID-19 ”.

¿Pueden los niveles de zinc influir en la progresión de COVID-19?

Dado que el zinc participa en la respuesta inmunitaria y frena la inflamación en el cuerpo, los investigadores plantearon la hipótesis de que las personas con niveles bajos de zinc podrían sufrir formas más graves de Covid-19 y posiblemente incluso permanecer enfermas durante un período de tiempo más prolongado.

Para probar esta idea, analizaron los datos de 249 pacientes adultos con COVID-19 hospitalizados entre el 9 de marzo y el 1 de abril de 2020.

El 28% de los participantes del estudio fueron admitidos en la unidad de cuidados intensivos y el 9% falleció tristemente en el hospital. Los investigadores tomaron los niveles de zinc en sangre de cada paciente cuando ingresaron en el hospital.

De todos los pacientes del estudio, el 23% tenía niveles bajos de zinc. Estos pacientes tenían más probabilidades de tener COVID-19 grave y niveles más altos de marcadores inflamatorios en la sangre que sus contrapartes con niveles adecuados de zinc.

Además, los participantes con niveles bajos de zinc tenían una tasa de mortalidad del 21%, mientras que aquellos con niveles saludables de zinc tenían una probabilidad del 5% de aprobar como resultado de COVID-19.

Es más, aquellos con niveles normales de zinc se recuperaron 3 veces más rápido que los participantes con niveles bajos de zinc, un promedio de 8 días y 25 días, respectivamente. Estos resultados parecen sugerir que la deficiencia de zinc aumenta el riesgo de sufrir un COVID-19 grave y ralentiza la recuperación.

Para dar seguimiento a sus hallazgos, los investigadores también realizaron un estudio in vitro que confirma que concentraciones más altas de zinc pueden reducir la replicación del nuevo coronavirus.

Como concluyó el Dr. Güerri-Fernández en el estudio, “Hemos demostrado la importancia de los niveles de zinc en la sangre de los pacientes como un predictor adicional del resultado en COVID-19, así como su potencial como herramienta terapéutica para el tratamiento”.

Aunque este estudio se considera bastante pequeño, por lo que no podemos sacar conclusiones definitivas al respecto, ciertamente nos insta a ser más conscientes de nuestros hábitos de nutrición, por si acaso.

Dado que el cuerpo humano no puede producir zinc por sí solo, definitivamente debemos asegurarnos de obtener suficiente cantidad de este mineral de nuestra dieta, especialmente ahora.

Algunos alimentos que contienen mucho zinc son las semillas de calabaza, el chocolate, el pavo, las yemas de huevo y la carne de res.

8 alimentos ricos en zinc que te protegen

Fortalece el sistema inmunológico, mejora el gusto y el olfato y previene el taponamiento de las arterias. El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo y lo podemos encontrar en muchos alimentos. Repasa esta lista e inclúyelos en tu alimentación diaria.

¿Qué tienen en común un plato de ostras, un filete de hígado o un puñado de avellanas? Aparentemente, no mucho. Sin embargo, su composición nutricional revela que comparten un contenido notable en un micronutriente esencial para el funcionamiento del organismo, el zinc.

En la siguiente galería hemos recogido los 8 alimentos más ricos en zinc que no pueden faltar en tu dieta para cubrir la dosis diaria recomendada.