Cultura gastronómica y calidad fue demostrada en la primera edición del “Celebrity Chef” By Kiko Jhan

25/11/2023

La mañana de este viernes se realizó, la 1era edición de “Celebrity Chef”, un concepto de cocina gourmet, organizado por el reconocido Chef y CEO de La Embajada Cultural de Maracaibo, KIKO JHAN, el desafío gastronómico, fué realizado en las instalaciones del Instituto Culinario DOHMI, conjuntamente con PAN VENEZUELA.

Conocidas personalidades de la ciudad, se convirtieron en “cocineros” y realizaron la sana competencia, que fue evaluada por el Chef Kiko Jhan, Organizador del evento, Beatriz Ojeda, Directora del Instituto Culinario DHOMI y Ramón Gallardo Representante de Pan Venezuela.

La ocasión fue propicia, para entregar de manos del CEO de La Embajada Cultural de Maracaibo, “La orden oficial de Ingreso al Reino de Maracaibo“, al ilustre visitante, ciudadano Ramón Adres Gallardo, otorgándole asi un permiso de turista por 6 meses renovable.

Gallardo agradeció la invitación y elogió el trabajo de la organización del evento y destacó los espacios donde se estaba llevando a cabo, asimismo agradeció a los participantes, invitados especiales, medios de comunicación y a su equipo de trabajo.

“creo que la cocina y la comida es nuestro elemento conector, con lo que queremos transmitir por que es alegría , diversión y familia, como solo Pan lo sabe hacer”, comentó Gallardo

El evento contó con la presencia de invitados especiales, medios de comunicación y diversas marcas gastronómicas de la ciudad. Que una vez que comenzada la actividad en las cocinas, ofrecieron una degustación de sus productos a todos los asistentes que observaban el desatollo del evento.

También participaron de manera especial, la empresa Medica Dia Plus, quienes fueron los encargados de estar atentos, ante cualquier eventualidad, que se pudiera presentar con alguno de los participantes.

Los 10 participantes fueron: La presidenta del CLEZ, Iraida Villasmil, La Primera Dama del Municipio Maracaibo, Vanessa Linares, La pintora y muralista Pao Pao Rosales, Victoria Urdaneta, Creador digital y CEO de tienda Casa Vicky, Rafael Patete Director del Coro Sinfónico Del Zulia, los humoristas zulianos Alfredito Maracaibo y Súbelegordo, La Presidenta del Tranvía Maracaibo y Directora del Parque Vereda del Lago, María “conchi” Yánez, el reguetonero Homero Music y Majo Martínez reconocida locutora y animadora de la región

Cada participante, tuvo la oportunidad de escoger al azar una de las recetas elaboradas por el Chef Kiko Jhan, La base principal de los platillo eran los productos de Pan Venezuela.

Todas las cocinas tenían la “mise en place“, compuesta basicamente por: “Harina Pan Tradicional”, “Harina Arepitas Dulces y “Harina de Semillas Nutritivas” Una isla, con otros ingredientes, como proteínas, verduras, especias, etc, Contaron con los utensilios y las herramientas necesarias para la elaboración de sus platos.

Terminado el tiempo de elaboración, llego el momento de emplatar y presentar a los jueces, quienes fueron degustando y opinando, sobre cada uno a uno de los platos.

La primera en presentar su plato fue la Presidenta de Clez, Iraida Villasmil, quien confesó ” primera vez que hago arepas y una receta gourmet; agradeció a los organizadores la invitación por que fue un verdadero reto para ella”. Expreso “sentirse complacida de que eventos como este, se estén realizando en, la Ciudad de Maracaibo”.

Subelegordo con sus excelentes arepas de camarón y aguacate, fue el segundo en presentar su plato, que recibió comentarios muy positivos de parte de los jueces.

Cada uno de los participantes explicaron las técnicas, elementos gastronómicos utilizados en la elaboración del plato. De tal manera, coincidieron en las recomendaciones y tips para mejorar la preparación de recetas gourmet. A pesar del poco tiempo y dinámica de la competencia, todos lograron llevarse a casa su reconocimiento.

Posteriormente, al presentar, explicar y degustar los platillos, los jueces realizaron la deliberación para escoger los ganadores de esta primera edición.

Resultando ganadora del primer lugar la Pintora y Muralista Pao Pao Rosales, quien se destacó en la preparación de las más típicas arepas con detalles gourmet.

El Segundo lugar, lo obtuvo la Primera Dama del Municipio Maracaibo, Vanesa Linares de Ramirez, quien mostró su destreza en el área Culinaria, cumpliendo con la tarea de hacer 10 mini arepas. “Hacer arepas para mí no es un problema porque a pensar de mis múltiples compromisos, las hago todos los días en mi casa”

El tercer lugar lo obtuvo Súbelegordo, con su característico sentido del humor le dió sabor a su plato, cautivando a los jueces para ganar un puesto con su propuesta culinaria.