Este 13 de julio, en un festín culinario sin precedentes, más de 1500 personas se congregaron en la Vereda del Lago para saborear la paella de camarón más grande jamás preparada en la ciudad. Este evento fue el punto de inicio de la Campaña «Camarón venezolano para el mundo»@camaronvenezolano, una iniciativa impulsada por la industria camaronera del país.
El sabor del mar en cada bocado
Los chefs, liderados por el embajador de la campaña Camarón Venezolano, el humorista y Chef, Claudio Nazoa,@claudionazoaoficial, el neurogastrónomo y Chef Merling Gesseng Patín @merlingessen y la reconocida Chef zuliana Salomé Mata (conocida en las redes sociales como @Salomecocina), se unieron para crear una paella que rindió homenaje a esta sabrosa especie marina.
La paella se cocinó con esmero sobre leña, y su presentación en la paila evocó un tapiz guajiro, llenando el aire con aromas irresistibles.
Ingredientes de calidad y música en vivo
En la preparación de esta monumental paella se utilizaron: 50 kilos de camarón, 20 kilos de cebolla, 20 kilos de zanahoria, 25 kilos de arroz,20 kilos de chorizo, 20 kilos de champiñón, entre otros ingredientes.
Los asistentes no solo disfrutaron de este manjar, sino también de presentaciones en vivo de varios grupos musicales. Los más pequeños se divirtieron con brinca brincas, y las marcas patrocinantes repartieron refrigerios para mantener la energía durante toda la jornada.
Un esfuerzo conjunto por el camarón venezolano
Empresarios del sector camaronero se unieron al Coordinador de la Campaña, Julio Reyes, y al artista Claudio Nazoa, quien personifica la imagen de esta iniciativa.
Un equipo de 20 personas, compuesto por chefs y estudiantes del área gastronómica de la Escuela Gastronómica Dohmi, trabajó incansablemente para llevar a cabo este evento memorable.
Con cariño y dedicación, la Paella Gigante de Camarón en la Vereda de Maracaibo no solo deleitó los paladares, sino también contribuyó a crear una cultura en el país en torno a la apreciación de esta valiosa proteína marina.
Claudio Nazoa comento “ Con cariño y la firme convicción de hacer el bien, estamos preparando esta gran paella en la Vereda de Maracaibo, para fomentar la cultura de que el camarón es una proteína esencial en nuestra mesa”
En el mes de septiembre se estima sea la próxima parada de esta campaña, específicamente en el estado Anzoátegui, donde el Camarón venezolano promete, seguir conquistando paladares y uniendo corazones.
Texto SDNnews Fotos: Xiomara Solano
