"Día Internacional del Café" - Standard Digital News | Noticias de Maracaibo Venezuela y el Mundo

“Día Internacional del Café”

Este 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Cafe y el organismo, en este caso la Organización Internacional del Café (OIC), que lo regula ha lanzado un lema: “La próxima generación del café”.

Se celebra: 1 de octubre de 2021Proclama: Organización Internacional del Café (OIC)Desde cuando se celebra

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje al café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. También es una oportunidad para promover prácticas cafeteras más sostenibles y para visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo

Este 2021 sirve para mirar adelante sobre todo después de la pandemia y por ello desde este organismo se ha pretendido buscar nuevas generaciones. Un mensaje en positivo y hacia delante como claro ejemplo de superación. Por ello, pretenden concienciar sobre l impacto negativo que ha tenido en todo el circuito de producción, oferta y demanda este tiempo recieNtemente pasado.

Pero en este día tan señalado del café, qué curiosidades hay al respecto:

¿Sabías qué…?

1. Esta bebida es de consumo habitual desde hace casi 400 años, recientemente en 2014 los estados miembros de OIC acordaron unificar una fecha para las celebraciones globales cafeteras.

2. Colombia sería el país por antonomasia más asociado al café, pero Brasil es el principal exportador mundial de la variedad arábica. Les siguen Etiopía, México, Vietnam e Indonesia.

3. Se calcula que en todo el mundo se consumen 3,000 millones de tazas de café todos los días. Esta bebida obtenida de granos tostados y molidos del cafeto es la segunda más consumida después del agua.

4. Cafeto: es la planta del café. Es un arbusto de entre 10 y 15 metros de altura y solo puede cultivarse a partir de los 2000 metros sobre el nivel del mar.

5. Más de 75 países son actualmente productores. Todo se comprenden entre trópicos de Cáncer y Capricornio.

6. ¿Dónde se consume más café? En Países Bajos y países nórdicos con 6,6 y 8,3 kilos por año respectivamente.

7. El café tiene… escaso valor nutritivo. Proporciona hidratos de carbono, lípidos y proteínas, pero son muy bajos. Además tiene potasio, magnesio fósforo y calcio.

8. El organismo absorbe rápido la cafeína. Permanece unas cuatro horas en sangre circulante aunque puede variar de dos a diez.

9. ¿Qué es un consumo moderado de café? Según los estudios el consumo de tres o cuatro tazas de cafés al día entraría dentro de lo lógico. Equivaldría a unos 400 miligramos diarios.

10. Por ejemplo las mujeres que estén embarazadas no deben superar los 200 miligramos.-

Desde hace varios años, el Día Internacional del Café ha girado entorno a los graves problemas que están enfrentando los productores de café de todo el mundo.

El problema es bastante sencillo, en los últimos años el rendimiento de los cultivos de café se ha incrementado, ocasionando un excedente de producción que ha disminuido el precio del producto en el mundo.

Aunque la taza de café que tomas por la mañana no ha bajado de precio, realmente hoy en día un productor gana una mínima partepor cada taza y esa ganancia no le permite invertir nuevamente en mano de obra, fertilizante, tierra, equipos, etc.

Este problema se ha incrementado debido a la crisis del COVID-19, y por ello, el futuro del café peligra porque muchos jóvenes se están alejando de las explotaciones familiares buscando mejores oportunidades en otros sectores. Muchos puestos de trabajo se han perdido, y el sector está en declive.

Curiosidades sobre el café

  • El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.
  • Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.
  • El lugar donde se consume más café es en los países nórdicos.
  • El nombre café proviene de la palabra árabe “Qahhwat Al-bun”, que significa “vino del grano”.
  • En realidad, el grano del café es la semilla de la fruta del árbol de cafeto, un árbol que puede llegar a medir hasta 6 metros de altura.
  • Se ha demostrado que consumir café puede acelerar el metabolismo de una persona entre un 3% a un 11%.
  • Es el segundo producto más comercializado del mundo junto con la Coca Cola.
  • Brasil es el mayor productor de café de todo el mundo. Su cosecha equivale al 30,16% del café mundial.
  • El 54% de los estadounidenses consumen café todos los días. Lo que convierte a los Estados Unidos en el país donde se toma más café.
  • En Corea y Japón hay cafés temáticos, sobre animes y doramas populares. Pero también existen los cafés de gatos, donde además de tomarte una deliciosa taza de esta bebida, también puedes acariciar a un lindo gatito.
  • En Japón también existe un café que posee una piscina donde bañarte en esta bebida, el nombre del lugar es Yunessun Spa Resort.
  • Como último dato interesante, en Francia hay una cafetería donde si no muestras modales, como decir hola al llegar y pedir por favor, el café te cuesta un poco más.

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